Ποντίκι

Προέρχεται από την περιοχή της κνήμης του μοσχαριού, ένα μέρος με χαρακτηριστική μυϊκή δομή και φυσική παρουσία κολλαγόνου.

Δυνατότητα κοπής: Ολόκληρο – Σε μερίδες

Διατίθεται: Νωπό – Κατεψυγμένο

Συσκευασία: Κιβώτιο – Vacuum σε βάρος επιλογής