Οσομπούκο μοσχαρίσιο

Χαρακτηριστική κοπή μοσχαρίσιου με οστό και πλούσιο μυελό στο κέντρο, που αποτελεί το στοιχείο-υπογραφή του ossobuco. Στο αργό μαγείρεμα το κρέας γίνεται εξαιρετικά μαλακό, ενώ ο μυελός προσδίδει βελούδινη υφή στο τελικό πιάτο.

Δυνατότητα κοπής: Στο επιθυμητό πάχος

Διατίθεται: Νωπό – Κατεψυγμένο

Συσκευασία: Κιβώτιο 5 kg – Vacuum σε βάρος επιλογής